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Marko aka Chefkoch aka Dude…..nennt mich wie ihr wollt :)
Nachdem ich meinen Fuß auf jeden Kontinent gesetzt habe, und mir den Lebenstraum, in die sieben Weltmeere zu spucken, erfüllt habe, hab ich meine Heimat an der schönen Costa de la Luz gefunden. Nach schönen und intensiven Jahren in der Spitzengastronomie bin ich durch verschiedene Umstände in El Palmar gestrandet! Dort habe ich ab Februar 2011 vier schöne Jahre im a-frame Surfcamp verbracht und habe in eben diesem die Verantwortung für das gastronomische Gesamtkonzept getragen.
Im Sommer 2014 und 2015 hab ich meine Expertise dann in das Goodtimes Surfcamp in Portugal eingebracht und seit Ende 2015 unterstütze ich nun das sensationelle Team vom Drivethru Surfcamp im gastronomischen Bereich – und ab und zu beim Bier trinken…
Jetzt geht es allerdings bald wieder heimwärts, denn gerade in den letzten Monaten hab ich gemerkt, wie sehr mir El Palmar am Herzen liegt. Im NEXO Surfcamp habe ich jetzt gefunden, was es in den anderen Camps nicht gab – eine professionell ausgestattete Küche, die jedes Köcheherz höher schlagen lässt!
Wenn ihr also lecker essen oder mich zu einem Messerkampf herausfordern wollt…..ab diesem September findet Ihr mich wieder an der wunderschönen Costa de la Luz im NEXO Surfcamp in El Palmar….. Happy days!

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